Un dimanche en balade à San Joaquín, déjeuner chez le Che, lui-même. Et oui, un resto de bord de route (un routier on dirait chez nous, sauf que là les routiers sont remplacés par les gens, on se gare et on s´asseoit).
Un resto qui ne paye pas de mine, mais entièrement consacré au Che, Ernesto Guevara, révolution cubaine, et autres mouvements révolutionnaires sud américains, souvenez vous.
Une galerie de photos où il apparaît sous tous les angles, même sur son lit de mort, c´est dire. Des photos du président Correa, l´actuel, en famille venu déguster les spécialités du Che - comme tous ceux qui viennent sciemment jusque là.
Au menu : "borrego a la barbosa", ou l´équivalent lointain du méchoui ; "chancho a la barbosa", soit une sorte de méchoui de porc, poulet à la braise, consommé de poulet.
C´était dé-li-cieux.
 Mon plat du jour.





Le Che est présent absolument partout, et c´est même lui qui nous sert - béret étoilé, de kaki vêtu, rangos aux pieds, barbe. La prochaine fois je sortirai piles chargées!!!